優質高山茶-山霖峰茗茶

嚴選好茶

冬茶【四兩裸裝】重焙烏龍茶

特色：茶色琥珀、香氣熟果濃郁具焙火香、飲後喉韻甘醇

產品重量：150g 真空包裝

保存方式：勿置於高溫潮溼及日光直射處

售價：$625

茶菁選自高海拔1600公尺茶園，長年雲霧籠罩、溫度寒冷、生長期長，蘊育出優質的茶葉，精心製造毛茶後，再專業精製烘焙約38~40小時、品質管控、口感濃郁芬芳、甘醇；喉韻回味無窮，誠茶中之聖品。

茶樹品種：青心烏龍
焙火程度：5分~6分
原葉茶香：濃郁熟果
茶湯顏色：琥珀通透
摘採方式：人工手採

產品季節：112年冬茶
產品等級：A+
產品產地：山霖峰茶園
產品規格：150g 真空包裝(四兩裸裝)
如需要裝茶葉罐及手提袋，請在備註告知

保存期限：未開封可保存2年以上，開封後請儘快泡完

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1. 茶具：
用紫砂壺泡或陶瓷鑑定杯沖泡。準備茶具—包括茶盤、茶壺、茶海、茶杯。

2. 溫壺：
溫壺除了清潔茶具的作用外，還有一個重要的原因，壺身溫熱作用則茶葉色、香、味的本質藉著熱度可以適宜的表現出來。
溫茶海、茶杯(溫熱作用)。

3. 置茶用量：
多少茶量才適當呢？置茶量約壺的1/6或是將壺底鋪平即可。(可視茶葉性質做調整)
原則上茶量不宜太多，以免沖泡後膨脹，壺蓋無法蓋上，茶葉於壺中受壓迫舒展不開，也無法享受完美的茶湯，而且茶用太多也是一種浪費，一般茶量以泡開後大約漲至壺的九分滿最為恰當。

4. 水溫：
沖泡外形緊結的重焙烏龍茶應以水沸騰來沖泡。約100度，但不宜一直加熱沸騰。

5. 時間：
沖泡時間的長短，是決定茶湯濃度的重要因素。

經過溫壺過後
第一泡：約60秒將茶湯倒出。(茶湯濃度的時間可依個人喜好而定)
第二泡：約50秒將茶湯倒出。
第三泡：約50秒將茶湯倒出。往後每泡茶增加10秒~20秒左右
第四泡：約60秒將茶湯倒出。
第五泡：約70秒將茶湯倒出。

在品茗，泡茶，這段過程中經過30分鐘後，泡茶用水需在加熱沸騰來沖泡

第六泡：約80秒將茶湯倒出。
第七泡：約90秒將茶湯倒出。
第八泡：約100秒將茶湯倒出。
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如有經過溫潤泡，沖泡山霖峰重焙烏龍茶前兩泡約50秒，往後每泡茶增加10秒左右。(茶湯濃度的時間可依個人喜好而定)
只要勤加練習，熟知茶性，自然能不慌不忙泡上一壺好茶，時間也較能拿捏得恰到好處，練習之時可以用錶計時，但待客之時，則應避免時時看錶，以符待客之道。

6. 品茶：
品茗是品其色、香、味、觀湯色之均雅，尋茶香之撲鼻，嗜滋味之韻喉是品茗的要領。
只要有心品嘗，即能享得茶中之樂，切勿一口咕嚕咕嚕直下肚喔，那就太辜負您泡出來的功夫茶了。

喝茶的好處

數量有限，請提前來電預購，趕快聯絡您的親朋好友一起來享受這美好的甘甜滋味~
這麼難得的機會，您還在等什麼呢？